Les piliers de l'alimentation saine : se nourrir mieux pour vivre mieux

Public et format

Cet atelier est disponible en deux formats : formation de 1/2 journée (3h30) ou sensibilisation de 1h30. L’atelier est disponible en présentiel (intra-entreprise) ou en distanciel.

Cette formation sur l’alimentation en entreprise est bénéfique pour tous, quels que soient les métiers ou secteurs. Elle se révèle particulièrement adaptée auprès des managers, responsables et dirigeants afin de les sensibiliser et leur permettre de diffuser les bonnes pratiques à leurs équipes.

Objectifs pédagogiques

• Prendre conscience de l’impact de l’alimentation sur notre bien-être, nos capacités et notre espérance de vie
• Maîtriser les principes fondamentaux d’une alimentation équilibrée
• Réussir à conserver des habitudes alimentaires saines au travail en toutes circonstances
• Mettre en pratique les nouvelles connaissances acquises en matière de nutrition, trouver des idées de recettes saines

Programme détaillé

Voici le programme de la formation dans sa version la plus complète (1/2 journée, 3h30) :

• Quiz alimentation et nutrition, 10 questions
• Alimentation, nutrition, de quoi parle-t-on ?

1. Définir l'alimentation et la nutrition
2. Classification des aliments (pyramide alimentaire)
3. Les principales préconisations scientifiques
4. Les apports nutritionnels conseillés
5. La répartition des apports énergétiques journaliers

• Les risques et bienfaits de l'alimentation pour la santé

1. Chiffres-clés
2. Les liens de causalité entre surconsommation et problèmes de santé
3. La proportion de cancers liés à l'alimentation
4. La surcharge pondérale, facteur de risque majeur
5. Les aliments protecteurs
6. Focus sur les maladies cardio-vasculaires
7. "Junk food" et troubles mentaux
8. Les super aliments pour doper le cerveau

• Les commandements d'une alimentation saine

1. Les repères d'une consommation équilibrée
2. S'alimenter en pleine conscience
3. Limiter la viande et la substituer par des protéines végétales
4. Poisson, oeufs, produits laitiers
5. Eviter les graisses saturées, le sucre raffiné et les produits transformés
6. Remettre les fruits et légumes au centre de ses repas
7. S'hydrater régulièrement

• Manger sainement au travail

1. Composer un menu au restaurant d'entreprise
2. Surveiller les options de restauration à l'extérieur
3. Déchiffrer les étiquettes alimentaires et les Nutri-Scores
4. Préparer ses repas à l'avance
5. Prévoir des encas sains

• Bien manger en pratique : composer un menu adapté à sa journée
• Evaluation à chaud

Modalités pédagogiques

Les méthodes pédagogiques employées pour l’atelier sont un mélange d’apports théoriques et de pratiques comme suit :

• Exposé et apports de contenu
• Echanges de pratiques
• Exercices pratiques

Nos intervenants sont experts en nutrition et diététique.